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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
16/08/2006 |
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Data da última atualização: |
16/08/2006 |
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Autoria: |
HADLICH, J. C.; MORALES, D. C.; SILVEIRA, A. C.; OLIVEIRA, H. N. de; CHARDUTO, L. A. L. |
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Título: |
Efeito do colageno da maciez da carne de bovinos de distintos grupos geneticos. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
Acta Scientiarum: Animal Sciences, Maringa, v. 28, n. 1, p. 57-62, jun./mar. 2006. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Carne bovina; Qualidade da carne; Supercoce. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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