Data/hora: 01/06/2024 08:07:30

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 24/05/2007
Data da última atualização: | 24/05/2007
Autoria: | FONSECA, A. A. O.; SODRE, G. da S.; CARVALHO, C. A. L. de; ALVES, R. M. de O.; SOUZA, B. de A.; SILVA, S. M. P. C. da; OLIVEIRA, G. A. de; MACHADO, C. S.; CLARTON, L.
Título: | Qualidade do mel de abelhas sem ferrao: uma proposta para boas praticas de fabricacao.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | Cruz das Almas: Universidade Federal do Reconcavo da Bahia-Fapesb, 2006.
Páginas: | 70p.
Série: | (Fapesb. Serie Meliponicultura, 5).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Producao do mel de abelhas sem ferrao. Boas praticas na fabricacao de mel das ASF. Aplicacao de BPF' s no beneficiamento de mel das ASF. Processos de conservacao do mel. Cristalizacao do mel. Microorganismos no mel. Proposta de normativa para mel de ASF.
Palavras-Chave: | Abelha; Apicultura; Mel; Meliponicultura; Qualidade.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (54585-1) - ADD - FL - -- - FOL 11746/07 -  - 207.11746 - DIS