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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
06/03/2006 |
Data da última atualização: |
06/03/2006 |
Autoria: |
ABREU-LIMA, T. L. de; MAIA, A. B. R. de A.; OLIVEIRA, E. de S. |
Título: |
Efeitos sensoriais da adicao de extratos de diferentes madeiras a cachaca. |
Ano de publicação: |
2005 |
Fonte/Imprenta: |
Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 23, n. 2, p. 347-360, jul./dez, 2005. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Aguardente de cana; Analise sensorial; Cachaca; Extrato de madeira. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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