|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
|
Data corrente: |
07/12/2009 |
|
Data da última atualização: |
24/05/2010 |
|
Autoria: |
PRADO, F. F. do; VALENTE, D.; OLIVEIRA, c. a. d A. de; |
|
Título: |
Descrição de temperaturas de produtos cárneos, em açougues do município de Ribeirão Preto, SP. |
|
Ano de publicação: |
2009 |
|
Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 23, n. 174/175 , p. 32-35, jul./ago. 2009. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Carne de açougue; Segurança alimentar; Temperatura de armazenamento. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00580naa a2200169 a 4500
001 1067338
005 2010-05-24
008 2009 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aPRADO, F. F. do
245 $aDescrição de temperaturas de produtos cárneos, em açougues do município de Ribeirão Preto, SP.
260 $c2009
653 $aCarne de açougue
653 $aSegurança alimentar
653 $aTemperatura de armazenamento
700 1 $aVALENTE, D.
700 1 $aOLIVEIRA, c. a. d A. de
773 $tRevista Higiene Alimentar, São Paulo$gv. 23, n. 174/175 , p. 32-35, jul./ago. 2009.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
|
Nenhum exemplar cadastrado para este documento. |
Voltar
|
