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| Registros recuperados : 1 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
18/08/2016 |
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Data da última atualização: |
18/08/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
BRIGHENTI, A. F.; COUTO, M. F.; VIEIRA, H. J.; PASA, M. S.; CIOTTA, M. N.; LIMA, N. V. |
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Título: |
A MAÇÃ DA REGIÃO DE SÃO JOAQUIM E SUA PERSPECTIVA HISTÓRICA, A CONSTRUÇÃO DE UMA REPUTAÇÃO E DE UMA MARCA DE QUALIDADE. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
In: WORKSHOP CATARINENSE DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA, 5., 2016, Joinville. Anais... Joinville: Univille, 2016. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A noção de indicação geográfica (IG) surgiu quando produtores e consumidores passaram a perceber características típicas e diferenciadas ? jamais encontradas em produtos equivalentes feitos em outro local. Começou-se, assim, a denominar os produtos os quais apresentavam essa notoriedade com o nome geográfico de sua procedência. E consequentemente, o conceito de IG mostrou-se importante ao valorizar as particularidades de diferentes produtos de diferentes regiões; valorizando também estes territórios. (CERDAN, 2009). O agronegócio da maçã localiza-se no Sul do Brasil, notadamente nas regiões mais frias dos mesmos. Destaca-se a região de Vacaria, no Rio Grande do Sul, São Joa¬quim e Fraiburgo, no Estado de Santa Catarina, e de Palmas, no Estado do Paraná. O Brasil, em 40 anos, passou de país importador à autossuficiência; sendo o ano de 1998 um marco no qual o país passa ao status de país exportador. Nesta atividade, estão envolvidos mais de 3 mil produtores que geram em torno de 150 mil empregos diretos e indiretos (PETRI et al.,2011). O objetivo do presente trabalho é realizar um breve levantamento histórico da produção de maçãs na região de São Joaquim, tendo em vista a perspectiva e o potencial de uma eventual Indicação Geográfica.
Através deste estudo, foi possível constatar que a maçã da região de São Joaquim atende aos requisitos de tipicidade. Desde sua introdução, no início do século XX, sua imagem juntamente com a neve tem sido associada à região. Além disso, por mais de 75 anos a maçã de São Joaquim tem sido considerada uma fruta de qualidade superior, reconhecida pelo mercado, o qual a oferece por preços mais elevados das demais. Sua superioridade não está relacionada apenas aos fatores naturais específicos da região, mas ao fator humano como a agricultura familiar. Pode-se concluir que a implantação desta IG tem grande potencial para ser o próximo capitulo na historia do desenvolvimento da pomicultura no Brasil; tal como já o fez em diversas regiões do globo; ao particularizar um produto por sua origem e qualidade única. Ademais, como relatado, a IG é uma ferramenta que viabiliza o aprimoramento da sustentabilidade, gestão de conhecimento, visibilidade e desenvolvimento regional; agrícola e rural. MenosA noção de indicação geográfica (IG) surgiu quando produtores e consumidores passaram a perceber características típicas e diferenciadas ? jamais encontradas em produtos equivalentes feitos em outro local. Começou-se, assim, a denominar os produtos os quais apresentavam essa notoriedade com o nome geográfico de sua procedência. E consequentemente, o conceito de IG mostrou-se importante ao valorizar as particularidades de diferentes produtos de diferentes regiões; valorizando também estes territórios. (CERDAN, 2009). O agronegócio da maçã localiza-se no Sul do Brasil, notadamente nas regiões mais frias dos mesmos. Destaca-se a região de Vacaria, no Rio Grande do Sul, São Joa¬quim e Fraiburgo, no Estado de Santa Catarina, e de Palmas, no Estado do Paraná. O Brasil, em 40 anos, passou de país importador à autossuficiência; sendo o ano de 1998 um marco no qual o país passa ao status de país exportador. Nesta atividade, estão envolvidos mais de 3 mil produtores que geram em torno de 150 mil empregos diretos e indiretos (PETRI et al.,2011). O objetivo do presente trabalho é realizar um breve levantamento histórico da produção de maçãs na região de São Joaquim, tendo em vista a perspectiva e o potencial de uma eventual Indicação Geográfica.
Através deste estudo, foi possível constatar que a maçã da região de São Joaquim atende aos requisitos de tipicidade. Desde sua introdução, no início do século XX, sua imagem juntamente com a neve tem sido associada à região. Além disso, por mai... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Agricultura Familiar; Fuij; Gala; Levantamento Histórico. |
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Categoria do assunto: |
Z Localizações Geográficas |
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Marc: |
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