Consulta: (autoria:"OLIVEIRA, A.R.G.de")
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Data/hora: 03/07/2024 15:20:04

OLIVEIRA, A.R.G.de; BORGES, S.V.; FARIA, R.K.; ENDO, E.; GREGORIO, S.R. Influencia das condicoes de secagem por atomizacao sobre as caracteristicas sensoriais de sucos maracuja (passiflora edullis) e abacaxi (ananas comosus) desidratados. Revista Ciência Agronômica, Ceara, v. 38, n. 3, p. 251-256, jul./set. 2007.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.