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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
23/07/2007 |
Data da última atualização: |
23/07/2007 |
Autoria: |
LOPES, M. V.; OLIVEIRA, A. C. de; KORN, M. |
Título: |
Perfil fisico-quimico de carnes bovinas expostas ao consumo em Salvador, BA. |
Ano de publicação: |
2007 |
Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 151, p. 82-87, maio 2007. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Analise fisico-quimica; Carnes. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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Origem |
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Volume |
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