Data/hora: 01/06/2024 09:11:46

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	23/07/2007	
Data da última atualização: 	23/07/2007	
Autoria: 	LOPES, M. V.; OLIVEIRA, A. C. de; KORN, M.	
Título: 	Perfil fisico-quimico de carnes bovinas expostas ao consumo em Salvador, BA.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 151, p. 82-87, maio 2007.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Analise fisico-quimica; Carnes.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (55655-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.29486 - DIS