Data/hora: 03/07/2024 14:55:49

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	30/11/2007	
Data da última atualização: 	30/11/2007	
Autoria: 	OKURA, M. H.; OLIVEIRA, A. B. de; PACHECO, C. R.; CARVALHO, M. de O.; LYRA, P. S. de.; SILVA, M. L. V.; FARIA, D. P. de.	
Título: 	Avaliacao da qualidade higienico-sanitaria de sorvetes, produzidos artesanalmente em Uberaba, MG.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	 Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 154, p. 72-75, set. 2007.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Microbiologia; Qualidade higienico-sanitaria; Sorvete.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)