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Biblioteca(s): | Epagri-Itajaí.
Data corrente: | 16/04/2004
Data da última atualização: | 16/04/2004
Autoria: | OLIVEIRA, A.J. de; CANOILAS, L.M.
Título: | Enriquecimento proteico de residuos da fabricacao de farinha de mandioca pelo desenvolvimento de leveduras.
Ano de publicação: | 1994
Fonte/Imprenta: | In: CEREDA, M.P. (Coord.). Residuos da industrializacao da mandioca no Brasil.  São Paulo: Pauliceia, 1994.
Páginas: | p.163-174. Cap.10
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | FARINHA; LEVEDCURA; MANDIOCA; PROTEINA; RESIDUO.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Itajaí (Epagri-Itajai)
Exemplares: | Epagri-Itajai - (6038-1) - ADD - PL - -- - 633.682 - C414r -  - DIS