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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
28/01/2008 |
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Data da última atualização: |
28/01/2008 |
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Autoria: |
OLIVEIRA, A. C. de; FIGUEIREDO, R. W. de; MAIA, G. A.; ALVES, R. E.; SOUZA FILHO, M. de S.; SOUSA, P. H. M. de. |
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Título: |
Efeito do tipo de corte nas caracteristicas fisico-quimicas e microbiologicas do melao cantaloupe (Cucumis melo L., hibrido hy-Mark) minimamente processado. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 31, n. 4, p. 1095-1101, jul./ago. 2007. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Corte manual; Corte mecanico; Melao; Processamento minimo. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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