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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
19/09/2014 |
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Data da última atualização: |
19/09/2014 |
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Autoria: |
MACIEL, E. da S.; VASCONCELOS, J. S.; SAVAY-DA-SILVA, L. K.; GALVÃO, J. A.; SONATI, J. G.; CHRISTOFOLETTI, J. C.; OETTERER, M. |
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Título: |
Label designing for minimally processed tilapia aiming the traceability of the productive chain. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 30, n. 2, p. 157-168, jul./dez. 2012. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Cadeia de produção de pescado; Identificação eletrônica; Pescado rastreado; Tilápia. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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