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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
03/10/2013 |
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Data da última atualização: |
03/10/2013 |
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Autoria: |
RODRIGUES, C. I. I.; HANSON, C. M.; NOGUEIRA, J. M. F. |
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Título: |
Coffees and industrial blends aroma profile discrimination according to the chromatic value. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
Coffee Science, Lavras, MG, v. 7, n. 2, p. 167-176, maio/ago. 2012. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Cromatografia gasosa; Espectrometria de massa; Grau de torra; Polímero carboxen polidimetilsiloxano; Valor cromático. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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