Data/hora: 14/06/2024 09:21:44

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 12/01/2005
Data da última atualização: | 12/01/2005
Autoria: | NICOLAU, E. S.; MESQUITA, A. J. de; BORGES, G. T.; KUAYE, A. Y.
Título: | Staphylococcus aureus no processamento de queijo mussarela: deteccao e avaliacao da provavel origem das linhagens isoladas.
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 125, p. 51-56, out. 2004.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Provavel origem; Queijo mussarela; Seguranca alimentar; Staphylococcus aureus.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (34281-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.11368 - DIS