Data/hora: 07/06/2024 15:31:23

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	03/05/2012	
Data da última atualização: 	03/05/2012	
Autoria: 	NASCIMENTO, R.S.; FRANCO, R.M.	
Título: 	Influência da atmosfera modificada sobre a microbiota  presente em produtos de origem animal: uma revisão.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 26, n. 204/205, p. 66-72, jan./fev. 2012.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Bactéria; Carne; Embalagem; Fungo; Queijo.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)