Data/hora: 16/06/2024 07:25:10

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	30/08/2005	
Data da última atualização: 	30/08/2005	
Autoria: 	NASCIMENTO, M. da G. F. do; OLIVEIRA, C. Z. F. de; NASCIMENTO, E. R. do.	
Título: 	Hamburguer: ecolucao comercial e padroes microbiologicos.	
Ano de publicação: 	2005	
Fonte/Imprenta: 	Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 23, n. 1, p. 59-74, jan./jun. 2005.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Carne; Hamburguer; Qualidade microbiologica.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (40050-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.16950 - DIS