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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
20/12/2005 |
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Data da última atualização: |
20/12/2005 |
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Autoria: |
OLIVEIRA, N. de M. S.; NASCIMENTO, L. C. do; FIORINI, J. E. |
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Título: |
Isolamento e identificacao de bacterias facultativas mesofilicas em carnes frescas bovinas e suinas. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 16, n. 94, p. 68-74, mar. 2002. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Bacterias mesofilicas; Carne bovina; Carne suina; Controle higienico; Intoxicacao alimentar. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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