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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
08/06/2009 |
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Data da última atualização: |
08/06/2009 |
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Autoria: |
PEREIRA, M.A.; NASCIMENTO, L.C.do; FIORINI, J.E.; NARDI, M.B.; SILVA, G.H.; TEÓFILO, M.V. |
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Título: |
Determinação da qualidade microbiológica de sorvetes comercializados na cidade de Alfenas, MG. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alementar, São Paulo, v. 23, n. 168/169, p. 161-165, jan./fev. 2009. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Controle microbiológico; Qualidade microbiológica; Sorvete. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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