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| Registros recuperados : 54 | |
| 21. |  | NASCIMENTO, A. R.; FERREIRA FILHO, F.; MOUCHREK FILHO, J. E.; CANTANHEDE, F. B. Perfil microbiologico das polpas de acerola (Malpichia glaba L.) e, abacaxi (Annas comosus), produzidas e comercializadas na Ilha de Sao Luis, MA. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 13, n. 62, p. 44-47, jun. 1999.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 23. | | NASCIMENTO, A.R.; MOUCHEREK FILHO, J.E.; MARTINS, A.G.L. de A.; SERRA, J. L. Ocorrência de espécies da família Enterobacteriaceae em espetinhos de queijos comercializados nas praias de São Luís-MA. Revista Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 23, n. 178/179, p.127-131, nov./dez. 2009| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 26. | | NASCIMENTO, A. R. P.; MICHEREFF, S. J.; MARIANO, R. de L. R.; VIANA, I. de O. Reacao de clones de videira a Xanthomonas campestris pv. viticola, bseada nos componentes epidemiologicos do cancro bacteriano. Ciencia e Cultura, Santa Maria, v. 36, n. 1, p. 1-7, jan./fev. 2006.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 27. | | NASCIMENTO, A. R.; MOUCHREK FILHO, J. E.; BAYMA, A. B.; MARQUES, C. M. P. Sanitizacao de saladas in natura oferecidas em rstaurantes self-service de Sao Luis, MA. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 16, n. 92, p. 63-67, jan./fev. 2002.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 28. | | MOUCHREK FILHO, V.E.; MOUCHREK FILHO, J.E.; NASCIMENTO, A.R.; VAZ, M.do S.O.; MARINHO, S.C. Analise bromatologica do camarao, carangueijo e sururu (in natura), consumidos na cidade de Sao Luis, MA. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.17, n.112, p.69-72, set. 2003.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 29. | | MOUCHREK FILHO, V. E.; NASCIMENTO, A. R.; MARINHO, S. C.; MARTINS, A. G. L. de A.; SOUSA, M. R. Analises microbiologicas da carne de jacana (Jacana jacana) salgada - seca, consumida na cidade de Sao Luis, Maranhao. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 153, p. 93-96, jul./ago, 2007.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 30. | | NASCIMENTO, A.R.; VALLE, R.H.P.do; BOARI, C.A.; ALCANTARA, E.M.C.; VIEIRA, R.H.S.F. Avaliacao da presenca de Salmonella e de outras bacterias da familia Enterobacteriaceae em massa de quibe comercilizada na cidade de Lavras, MG. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.16, n.102/103, p.85-88, nov./dez. 2002.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 31. | | BOARI, C. A.; MARQUES, S. C.; NASCIMENTO, A. R.; ALCANTARA, E. M. C. de; PICCOLI, R. H. Avaliacao da qualidade higienico-sanitaria de tortas doces, comercializadas no municipio de LAvras, MG. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 126, p. 98-102, nov./dez. 2004.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 32. | | DIAS, V.L.N.; SOUZA, A.G. de; NASCIMENTO, A.R.; MARTINS, A.G.L. de A. A importância do cobre na dieta alimentar, revisão. Revista Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 23, n. 178/179, p. 28-31, nov./dez.,2009.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 33. | | NASCIMENTO, A.R.; MOUCHREK FILHO, J.E.; MARTINS, A.G.L. de A.; SERRA, J.L.; EVERTON, P.C. Ocorrência de listeria monocytogenes em queijos comercializados no varejo de São Luiz,
MA. Revista de Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 198/199, p. 113-117, jul.ago, 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 34. | | SERRA, C. L. M.; CAVALCANTE, P. R.; COELHO, L. M. A.; NASCIMENTO, A. R.; COUTINHO, M. de F. O. Ocorrencia de Vibrio parahaemolyticus em sarnambi (Anomalocardia brasiliana) e sururu (Mytella falcata) capturados no estuario do rio Anil, Sao Luis, MA. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 116, p. 73-78, jan.fev. 2004.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 35. | | MOUCHREK FILHO, V.E.; ALMEIDA, E.B.; MOUCHREK FILHO, J.E.; NASCIMENTO, A.R.; OLIVEIRA, M.B. Produção e avaliação físico-química da aguardente de mel de abelha (Apis mellifera). Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 194/195, p. 75-78, mar./abr, 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 36. | | MOUCHREK FILHO, V. E.; NASCIMENTO, A. R.; MOUCHREK FILHO, J. E.; SANTOS, A. A. dos; GALVAO, J. M. N. Producao e avaliacao da qualidade da aguardente de abacaxi (Ananas comosus L., Merril). Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 139, p. 54-60, mar. 2006.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 37. | | MARTINS, S.G.L. de A.; NASCIMENTO, A.R.; ARAGÃO, N.E.; MOUCHREK FILHO, J.E.; SERRA, J.L. Susceptibilidade de aeromonas caviar e aeromonas hydrophila isoladas de peixe, frente à ação de antimicrobianos comerciais. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 202/203, p.157-161, nov./dez. 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 38. | | MARTINS, A. G. L. de A.; NASCIMENTO, A. R.; MOUCHREK FILHO, J. E.; MENDES FILHO, N. E.; SOUZA, A. G.; ARAGÃO, N. E.; SILVA, D. S. V. da. Atividade antibacteriana do óleo essencial do manjericão frente a sorogrupos de Escherichia coli enteropatogênica isolados de alfaces. Ciência Rural, Santa Maria, v. 40, n. 8, p. 1791-1796, ago. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 39. | | NASCIMENTO, A. R.; MOUCHREK FILHO, J. E.; MOUCHREK FILHO, V. E.; BAYMA, A. B.; MARINHO, S. C.; RODRIGUES, S. C. de A. Avaliacao higienico-sanitaria dos nectares de frutas tropicais comercializados por ambulantes (Bike-lanches), na cidade de Sao Luis, MA. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 17, n. 114, p. 68-72, nov./dez. 2003.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 40. | | NASCIMENTO, A. R.; MOUCHREK FILHO, J. E.; MOUCHREK FILHO, V. E.; MARTINS, A. G. L. de A.; GARCIAS JUNIOR, A. V.; MARINHO, S. C.; BATISTA, A. P. de. Avaliacao microbiologica das refeicoes servidas no restaurante da Universidade Federal do Maranhao. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 17, n. 114, p. 97-1000, nov./dez. 2003.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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