Data/hora: 14/06/2024 16:52:51

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 20/06/2008
Data da última atualização: | 20/06/2008
Autoria: | FROTA, M.T.B.A.; NASCIMENTO, A.R.
Título: | Avaliacao higienico-sanitaria do sorvete de coco artesanal fabricado na cidade de Sao Luis, MA.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.22, n.160, p.93-98, abr. 2008.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Analise microbiologica; Coco; Fabricacao artesanal; Sorvete.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)