Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoNABESHIMA, E. H. Amidos modificados em produtos carneos de baixo teor de gordura. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v, 12, n. 54, p. 36-41, mar./abril, 1998.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoNABESHIMA, E. H.; EL-DASH, A. A. Modificacao quimica da farinha de arroz como alternativa para o aproveitamento dos subprodutos do beneficiameto do arroz. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 22, n. 1, p. 107-120, jan./jun. 2004.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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3.Imagem marcado/desmarcadoNABESHIMA, E.H.; HASHIMOTO, J.M.; EL-DASH, A.A. Efeito da adicao de emulsificantes em massas alimentares sem gluten produzidas com extrusora termoplastica. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, v.21, n.2, p.223-238, jul./dez. 2003.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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4.Imagem marcado/desmarcadoNABESHIMA, E.H.; OLIVEIRA, E. de S.; HASHIMOTO, J.M.; JACKIX, M.N.H. Propriedades físicas do sorvete de baunilha elaborado com substitutos de gordura e sacarose. Boletim Ceppa, Curitiba, PR, v.19, n. 2, p. 169-182, jul./dez. 2001.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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1.Imagem marcado/desmarcadoNADAL, R. de; WILDNER, L. do P.; SILBESTRO, M.L.; ZANATTA, J.C. O enfoque sistêmico em projetos de pesquisa/desenvolvimento na agricultura; o caso do Oeste Catarinense. In: SEMANA DE ATUALIZACAO EM ADMINISTRACAO RURAL, 1991, Lages, SC. Florianopolis: SAA/EPAGRI/CTA Planalto Norte, 1992. p.133-160
Biblioteca(s): Epagri-Itajaí.
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