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| Registros recuperados : 1 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
12/12/2006 |
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Data da última atualização: |
16/08/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
-- - -- |
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Autoria: |
ARGENTA, L. C. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
Descricao dos principais disturbios em caqui Fuyu apos a armazenagem refrigerada. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v. 19, n. 3, p. 49-52, nov. 2006. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Fuyu é a cultivar de caqui não adstringente mais consumida no mundo (Yamada, 1994) e a principal cultivar de caqui destinada a exportação no Brasil. O fato de o caqui ?Fuyu? ser consumido quando ainda firme e crocante favorece seu manuseio durante o transporte e a comercialização. Entretanto, o potencial de armazenagem refrigerada do caqui ?Fuyu? é limitado pelo desenvolvimento de vários distúrbios fisiológicos e patológicos. Tentativas de exportação marítima de caqui ao hemisfério norte têm resultado em perdas de até 100% dos frutos, mesmo quando mantidos em ambiente refrigerado por menos de 30 dias. A distinção e caracterização dos sintomas dos diferentes distúrbios e a identificação dos fatores relacionados com a sua etiologia contribuem para o desenvolvimento e introdução de tecnologias para prevenção desses distúrbios. A redução das perdas por deterioração pós-colheita de caqui resulta em redução das pressões sazonais da oferta de frutos no Brasil, expansão das exportações ao hemisfério norte e contínuo aumento da produção e suprimento.
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Palavras-Chave: |
Alteracao; Caqui; Mancha escura na casca; Textura; Translucidez; Variedade. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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