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1.Imagem marcado/desmarcadoMUNHOZ, C.L. Svaliação higiênico-sanitária das indústrias alimentícias inscritas no serviço de inspeção municipal de São Gabriel do Oeste-MS. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 2, p. 27-29, Ago. 2011.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMUNHOZ, C. L.; ROSSI, A. P. 61 Estudo de caso de uma indústria de charque no município de Vicentina, MS. Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 26, n. 214/215, p. 61-64, nov./dez. 2012.

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3.Imagem marcado/desmarcadoMUNHOZ, C.L.; SANJINEZ-ARGANDOÑA, E.J.; SOARES JUNIOR, M. Caracterização física e química de farinhas de goiaba (Psidium Guajava L.), cultivar Pedro Sato. Revista Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 23, n. 178/179, p. 146-149, nov./dez. 2009.

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4.Imagem marcado/desmarcadoVIANA, L.F.; MUNHOZ, C.L.; SILVA JUNIOR, Z.P. da; SILVA, F.C.; RIBEIRO, G.F.A.; CALIARI, M. Avaliação física, química e sensorial de aguardente de abacaxi, cana-de-açúcar e mexerica ponkan. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 24, 186/187, p. 158-160, jul./ago. 2010.

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5.Imagem marcado/desmarcadoARGANDOÑA, E.J.S.; MUNHOZ, C.L.; BRANCO, I.G.; NALESSO, C.C.F.; SANT´ANA, D.F. Avaliação microbiológica de caqui, cultivar Fuyu, minimamente processado. Higiene Alimentar, São Paulo, v. 24, n. 190/191, p. 128-131, nov./dez. 2010.

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6.Imagem marcado/desmarcadoNOZAKI, V. T.; MUNHOZ, C. L.; GUIMAR~ES, R. de C. A.; HIANE, P. A.; ANDREU, M. P.; VIANA, L. H.; MACEDO, M. L. R. Perfil lipídico da polpa e amêndoa da guabiroba. Ciência Rural, Santa Maria, v. 42, n. 8, p. 1518-1522, ago. 2012.

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