Data/hora: 26/06/2024 08:43:19

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 09/04/2007
Data da última atualização: | 09/04/2007
Autoria: | DUTRA, E. R. P.; MUNCK, A. V.
Título: | Curso de reciclagem emm laticinios: modulo de queijos.
Ano de publicação: | 1997
Fonte/Imprenta: | Belo Horizonte: Epamig, 1997.
Páginas: | 80p.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Leite. Queijo. Defeitos de queijos. Tecnologias de fabricacao.
Palavras-Chave: | Fabricacao; Laticinio; Processamento; Queijo; Tecnologia.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (53696-1) - ADD - FL - -- - FOL 995/95 -  - 1995.995 - DIS