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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
21/01/2004 |
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Data da última atualização: |
21/01/2004 |
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Autoria: |
CAMARA, S.A.V.; AMARAL, G.B. do; MULLER, M.T.; SILVEIRA, K.C.S. da; ALMEIDA, T.N. de; MEDEIRO, C.F. |
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Título: |
Avaliacao microbiologica de queijos tipo minas frescal artesanal, comercializados no mercado municipal de Campo Grande, Mato Grosso do Sul, 2000. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.16, n.101, p.32-36, 2002. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Coliforme fecal; Industria caseira; Queijo frescal. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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