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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 16/11/2005
Data da última atualização: | 16/11/2005
Autoria: | SANTANA, E. H. W. de; BELOTI, V.; MULLER, E. E.; FERREIRA, M. de A.; MORAES, L. B. de; PEREIRA, M. S.; GUSMAO, V. V.
Título: | Milk contamination in different points of the dairy processii) mesophilic, psychrotrophic and proteolytic microorganisms.
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | Semina: Ciencias Agrarias, Londrina, v. 25, n. 4, p. 349-358, out./dez. 2004.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Leite; Proteolitico; Psicrotrofico; Qualidade; Refrigeracao.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (41981-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.18716 - DIS