Data/hora: 03/07/2024 11:33:05

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	01/11/2011	
Data da última atualização: 	01/11/2011	
Autoria: 	MOURA, A. C. de C.; ABREU, C. M. P. de; SANTOS, C. D. dos; CORRÊA, A. D.	
Título: 	Influência da exposição ao sol, dos tipos de secagem e do armazenamento, na atividade de peroxidase e polifenoloxidase e fenólicos totais em duas cultivares e uma linhagem de feijão (Phaseolus vulgaris L.).
	
Ano de publicação: 	1999	
Fonte/Imprenta: 	Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 23, n. 2 , p. 345-352, abri./jun. 1999.

Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Armazenamento; Atividade enzimática; Feijão; Fenólico total; Secagem.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)