Data/hora: 01/07/2024 11:55:32

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	29/03/2005	
Data da última atualização: 	29/03/2005	
Autoria: 	PRATI, P.; MORETTI, R. H.; CARDELLO, H. M. A. B.; GANDARA, A. L. N.	
Título: 	Estudo da vida-de-prateleira de bebida elaborada pela mistura de garapa parcialmente clarificada estabilizada e suco natural de maracuja.	
Ano de publicação: 	2004	
Fonte/Imprenta: 	Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 22, n. 2, p. 295-310, jul./dez. 2004.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Analise sensorial; Cana-se-acucar; Maracuja; Suco de fruta.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (35602-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.12685 - DIS