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1.Imagem marcado/desmarcadoMORETTI, R.H. Curso de estabilizacao de vinhos. Boletim do ITAL, Campinas, SP, n.31, p.31-57, set. 1972.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, R.da S.; MORETTI, R.H. Caracterização físico-química de bebida protéica elaborada com extrato de soja e polpa de pêssegos. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 26, n. 1, p. 101-110, jan./jun. 2008.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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3.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, R.da S.; GOZZO, A.M.; MORETTI, R.H. Comportamento reologico de extratos de graos, farinha integral e isolado proteico de soja. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, v.21, n.2, p.367-378, jul./dez. 2003.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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4.Imagem marcado/desmarcadoPRATI, P.; MORETTI, R.H.; CARDELLO, H.M. Influencia da adicao de acido ascorbico na composicao e nas caracteristicas sensoriais da garapa parcialmente clarificada - estabilizada e estocada sob refrigeracao. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, v.21, n.2, p.323-342, jul./dez. 2003.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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5.Imagem marcado/desmarcadoPRATI, P.; MORETTI, R. H.; CARDELLO, H. M. A. B.; GANDARA, A. L. N. Estudo da vida-de-prateleira de bebida elaborada pela mistura de garapa parcialmente clarificada estabilizada e suco natural de maracuja. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 22, n. 2, p. 295-310, jul./dez. 2004.

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1.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, G. L.; ZANDT, D. I.; MERLOTI, L. F.; BIELUCZYK, W.; ROCHA, G. S.; TIMMERS, R.; RODRIGUES, R. R.; TSAI, S. M.; PUTTEN, W. H. V. D. Connectivity and Age of Restored Atlantic Forest Fragments Drive the Composition and Functionality of the Fungal Community in the Leaf Litter Layer. Molecular Ecology, Hoboken, Estados Unidos da América, v. 35, n. 6, p. e70325, 2026.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
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