Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoMORETTI, R.H. Curso de estabilizacao de vinhos. Boletim do ITAL, Campinas, SP, n.31, p.31-57, set. 1972.

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2.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, R.da S.; MORETTI, R.H. Caracterização físico-química de bebida protéica elaborada com extrato de soja e polpa de pêssegos. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 26, n. 1, p. 101-110, jan./jun. 2008.

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3.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, R.da S.; GOZZO, A.M.; MORETTI, R.H. Comportamento reologico de extratos de graos, farinha integral e isolado proteico de soja. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, v.21, n.2, p.367-378, jul./dez. 2003.

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4.Imagem marcado/desmarcadoPRATI, P.; MORETTI, R.H.; CARDELLO, H.M. Influencia da adicao de acido ascorbico na composicao e nas caracteristicas sensoriais da garapa parcialmente clarificada - estabilizada e estocada sob refrigeracao. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, v.21, n.2, p.323-342, jul./dez. 2003.

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5.Imagem marcado/desmarcadoPRATI, P.; MORETTI, R. H.; CARDELLO, H. M. A. B.; GANDARA, A. L. N. Estudo da vida-de-prateleira de bebida elaborada pela mistura de garapa parcialmente clarificada estabilizada e suco natural de maracuja. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 22, n. 2, p. 295-310, jul./dez. 2004.

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1.Imagem marcado/desmarcadoZAFFARI, G. R.; LIMA, A. O. S.; DESCHAMPS, F. C.; SAAR, J. H. OPUS - Mini-projetos como prática de ensino em disciplinas profissionalizantes do curso de Ciências Biológicas. Itajaí, SC: UNIVALI, 2004. 9 p. (Cadernos de ensino - Práticas acadêmicas em transformação , 1).
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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2.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, A.; NOLDIN, J. A.; RAMPELOTTI, f. t.; CASTRO-SILVA, M. A.; LIMA, A. O. S. Isolamento e caracterizacao de bacterias endofiticas em plantulas de arroz cultivadas em solucao contendo o herbicida sirius. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 3.; REUNIAO DA CULTURA DE ARROZ IRRIGADO, 25., 2003, Balneario Camboriu, SC. Anais...Itajai: Epagri, 2003. p. 549-551.
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