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1.Imagem marcado/desmarcadoMORETTI, C. L. (Ed.). Manual de processamento minimo de frutas e hortalicas. Brasilia: Embrapa Hortalicas / Sebrae, 2007.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMORETTI, C.L. Manuseio pos-colheita de tomates. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v.24, n.219, p.121-127, 2003.

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3.Imagem marcado/desmarcadoMORETTI, C. L. Protocolos de avaliacao da qualidade quimica e fisica de tomate. Brasilia: Embrapa Hortalicas, 2006. 12p. (Embrapa Hortalicas. Comunicado Tecnico, 32).

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4.Imagem marcado/desmarcadoMORETTI,C.L. Injuria interna de impacto em frutos de tomate: fisiologia e conservacao pos-colheita. Vicosa,MG: UFV, 1992. 102p. Tese Doutorado

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5.Imagem marcado/desmarcadoMORETTI, C. L.; SARGENT, S. A. Alteracao de sabor e aroma em tomates causada por impacto. Scientia Agricola, Piracicaba, v. 57, n. 3, p. 385-388, jul./set. 2000.

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6.Imagem marcado/desmarcadoMORETTI, C. L.; DURIGAN, J. F. Processamento de cebola. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 23, n. 218, p. 99-104, 2002.

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7.Imagem marcado/desmarcadoMORETTI, C.L.; ARAUJO, A.L. Processamento minimo de mandioquinha-salsa. Brasilia: Embrapa Hortalicas, 2001. 8p. (Embrapa Hortalicas. Comunicado tecnico, 17).

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8.Imagem marcado/desmarcadoMORETTI, C. L.; ARAUJO, A. L.; MATTOS, L. M. Evaluation of different oxygen, carbon dioxide and nitrogen combinations employed to extend the shelf life of fresh-cut- collard greens. Horticultura Brasileira, Brasilia, v. 21, n. 4, p. 676-680, out./dez. 2003.

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9.Imagem marcado/desmarcadoMAROUELLI, W.A.; SILVA, W.L.C.; MORETTI, C.L. Resposta do tomateiro para processamento a tensoes de agua no solo, sob irrigacao por gotejamento. Engenharia Agrícola, Jaboticabal, v.23, n.1, p.1-8, jan./abr. 2003.

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10.Imagem marcado/desmarcadoMATTOS, L. M.; MORETTI, C. L.; CHITARRA, M. I. F.; CHITARRA, A. B. Atividade respiratória e evolução de etileno em alface crespa minimamente processada armazenada sob duas temperaturas. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v.32, n. 6, p. 1985-1990, dez. 2008.

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11.Imagem marcado/desmarcadoMACHADO, C. M. M.; MORETTI, C. L.; SOUSA, R. M. de D. de. Aproveitamento das raspas geradas na producao de minicenouras. Brasilia: Embrapa Hortalicas, 2006. 8p. (Embrapa Hortalicas. Comunicado Tecnico, 33).

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12.Imagem marcado/desmarcadoMELO, C. O.; MORETTI, C. L.; MACHADO, C. M. M.; MATTOS, L. M.; MUNIZ, L. B. Alterações físicas e químicas em cebolas armazenadas sob refrigeração. Ciência Rural, Santa Maria, v. 42, n. 11, p. 2078-2084, nov. 2012.

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13.Imagem marcado/desmarcadoVITTI, M.C.D.; KLUGE, R.A.; GALLO, C.R.; MORETTI, C.L.; JACOMINO, A.P. Efeito do momento de sanitizacao sobre atributos fisico-quimicos e microbiologicos de beterrabas minimamente processadas. Horticultura Brasileira, v.22, n.4, p.718-721, out/dez. 2004.

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14.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, E. Y. Y. da; MORETTI, C. L.; MATTOS, L. M. Compostos funcionais presentes em bulbilhos de alhos armazenados sob refrigeração, provenientes de cultivos no Brasil e na China. Ciência Rural, Santa Maria, v. 40, n. 12, p. 2580-2587, dez. 2010.

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15.Imagem marcado/desmarcadoMAROUELLI, W. A.; SANT'ANA, R. R.; SILVA, W. L. C.; MORETTI, C. L.; VILELA, N. J. Avaliacao tecnica e economica do espacamento de gatejadores em tomateiro para processamento cultivado em fileiras simples e duplas. Horticultura Brasileira, Brasilia, v. 21, n. 2, p. 202-206, abr./jun. 2003.

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16.Imagem marcado/desmarcadoFARIA, E. C. D. de.; CARRIJO, O. A.; MORETTI, C. L. Avaliacao de fontes de calcio na cultura do melao tipo Galia sob cultivo protegido. Horticultura Brasileira, Brasilia, v. 22, n. 3, p. 557-561, jul./set. 2004.

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17.Imagem marcado/desmarcadoMATTOS, L. M.; MORETTI, C.L.; MOURA, M. A. de; MALDONADE, I.R.; YOSHIE, E. Produção segura e rastreabilidade de hortaliças. Horticultura Brasileira, Brasilia, DF, v. 27, n. 4, p. 408-413, out./dez. 2009.

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18.Imagem marcado/desmarcadoARRUDA, M. C. de.; JACOMINO, A. P.; SARANTOPOULOS, C. L. G. L.; MORETTI, C. L. Qualidade de melao minimamente processado armazenado em atmosfera modificada passiva. Horticultura Brasileira, Brasilia, v. 21, n.4, p. 655-659, out./dez. 2003.

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19.Imagem marcado/desmarcadoANDREUCCETTI, C.; FERREIRA, M. D.; MORETTI, C. L.; HONORIO, S. L. Qualidade pos-colheita de frutos de tomate cv. Andrea tratados com etileno. Horticultura Brasileira, Brasilia, v. 25, n. 1, p. 122-126, jan./mar. 2007.

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20.Imagem marcado/desmarcadoMATTOS, L.M.; MORETTI, C.L.; CHITARRA, A.B.; PRADO, M.E.T. Qualidade de alface crespa minimamente processada armazenada sob refrigeracao em dois sistemas de embalagem. Horticultura Brasileira, v. 25, n.4, p. 504-508, jan./mar. 2007.

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1.Imagem marcado/desmarcadoMONNERAT, P.H.; CASTELLANE, P.D.; ZAMBON, J.L.C.; PADUA, J.G.de; MULLER, J.J.V Efeitos de relacoes NO3 -/NH4 + sobre o desenvolvimento inicial e composicao mineral do tomateiro (Lycopersicon esculentum Mill.) In: CONGRESSO ANUAL DA SOCIEDADE AMERICANA DE CIENCIAS HORTICOLAS - REGIAO TROPICAL, 29. CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 21 ; CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE FLORICULTURA E PLANTAS ORNAMENTAIS, 2, 1981, Campinas, SP. Programa e resumos...Campinas, SP: SOB/SBF, 1981. p. 112.
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