Data/hora: 16/06/2024 08:05:25

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	07/05/2008	
Data da última atualização: 	07/05/2008	
Autoria: 	ARRUDA, M.C.de; JACOMINO, A.P.; PINHEIRO, A.L.; RIBEIRO, R.V.; LOCHOSKI, M.A.; MOREIRA, R.C.	
Título: 	Hydrothermal treatment favors peeling of 'Pera' sweet orange fruit and does not alter quality.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	Scientia Agricola, Piracicaba, v.65, n.2, p.151-156, mar./abr. 2008.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Citrus sinensis; Fruta citrica; Laranja pera; Processamento minimo; Temperatura.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)