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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
10/12/2012 |
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Data da última atualização: |
10/12/2012 |
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Autoria: |
MION, T. D.; DAROZ, R. Q.; JORGE, M. J. A.; MORAIS, J. P. G. de; GAMEIRO, A. H. |
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Título: |
Indicadores zootécnicos e econômicos para pequenas propriedades leiteiras que adotam os principios do projeto balde cheio. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
Informações Econômicas, São Paulo, v. 42, n. 5, p. 5-19, set./out. 2012. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A produção de leite é importante atividade para a agricultura familiar. Sua rentabilidade está diretamente ligada aos indicadores zootécnicos e econômicos, fundamentais para a gestão. Esta pesquisa teve como objetivo estudar e propor métodos para cálculo de indicadores, aplicando-os em pequenas propriedades assistidas sob os princípios do projeto Balde Cheio. Estudos de caso em quatro propriedades forneceram as informações de campo. Foram propostos 12 indicadores zootécnicos; os econômicos foram representados pelos custos de produção. Ademais, procedeu-se uma avaliação da impressão dos produtores sobre o projeto. Este foi considerado eficaz e a assistência técnica, indispensável. |
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Palavras-Chave: |
Extensão rural; Gestão; Leite; Pequena propriedade; Produção leiteira. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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