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| Registros recuperados : 5 | |
| 4. |  | MORAES, R. M. A. de; JOSE, I. C.; RAMOS, F. G.; BARROS, E. G. de; MOREIRA, M. A. Caracterizacao bioquimica de linhagens de soja com alto teor de proteina. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v. 41, n. 5, p. 725-729, maio, 2006.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 5. | | BARROS, J.G.de A.; MORAES, R.M.A.de; PIOVESAN, N.D.; BARROS, E.G.de; MOREIRA, M.A. Efeito do inibidor de protease Kunitz sobre níveis de lipoxigenases em sementes de soja. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v.32, n.4, p.1126-1132, 2008.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 5 | |
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| Registros recuperados : 4 | |
| 1. | | MASSARETTO, I. L.; MEZA, S. L. R.; SINNECKER, P.; SCHMIELE, M.; NOLDIN, J. A.; WICKERT, E.; MARQUEZ, U. M. L. Chemical, nutritional and sensory profiles of different pigmented rice varieties impacted by cooking process. Research, Society and Development, Vargem Grande Paulista, SP, v. 11, n. 9, p. 1-13, 2022.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | MEZA, S. L. R.; MASSARETTO, I. L.; SINNECKER, P.; BARROS, R. M.; NOLDIN, J. A.; LANFER-MARQUEZ, U. M. Nutrients and phenolic compounds in new Brazilian pigmented rice cultivars. In: IUFOST WORLD CONGRESS ON FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 17., 2014, Montreal, Canadá. Abstracts.. . Montreal, Canadá: IAP - Inter Academy Partnership, 2014.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | MEZA, S. L. R.; MASSARETTO, I. L.; SINNECKER, P.; SCHMIELE, M.; CHANG, Y. K.; NOLDIN, J. A.; LANFER-MARQUEZ, U. M. Impact of thermoplastic extrusion process on chemical, nutritional, technological and sensory properties of gluten‐free breakfast cereals from pigmented rice. International Journal of Food Science & Technology, New York, p. 1-9, 2020.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 4. | | MEZA, S. L. R.; SINNECKER, P.; MASSARETTO, I. L.; SCHMIELE, M.; BARROS, R. M. C.; NOLDIN, J. A.; CHANG, Y. K.; LANFER-MARQUEZ, Ú. M. Effect of thermoplastic extrusion on phenolic compounds and antioxidant activity in pigmented rice. In: SEMANA UNIVERSITÁRIA PAULISTA DE FARMÁCIA E BIOQUÍMICA, 49., 2014, São Paulo, SP. Resumos... São Paulo, SP: Faculdade Ciências Farmacêuticas/USP, 2014.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 4 | |
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