Data/hora: 03/07/2024 13:53:12

Biblioteca(s): 	Epagri-Chapecó.	
Data corrente: 	31/10/2000	
Data da última atualização: 	31/10/2000	
Autoria: 	MORAES, J.M.de.; FREITAS, L.C.G.de.	
Título: 	Adaptacao da tecnologia de fabricacao de queijos gorgonzola.	
Ano de publicação: 	1983	
Fonte/Imprenta: 	Belo Horizonte: Epamig, 1983.	
Páginas: 	20p.	
Série: 	(Epamig. Boletim tecnico, 3).	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	INDUSTRIA CASEIRA; QUEIJO GORGONZOLA.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Chapecó (Epagri-Chapecó)	
Exemplares: 	Epagri-Chapecó - (1112-1) - ADC - FL - -- - FOL 2098/00 -  - 2000.2098 - DIS