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1.Imagem marcado/desmarcadoCADENA, R. S.; MATTOS, A. C. L. de.; VERRUMA-BERNARDI, M. R.; ARAUJO, K. G. de L.; MODESTA, R. C. Della; KAJISHIMA, S. Avaliacao fisico-quimica, sensorial e instrumental de queijo minas frescal de leite bufala, com diferentes teores de gordura. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 157, p. 104-110, dez. 2007.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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1.Imagem marcado/desmarcadoDALMAGO, R. T. D.; BONISSONI, C. D. Restauração de tarro de leite antigo. Florianópolis : Epagri, 2020. Link canal da Epagri no youtube: https://www.youtube.com/watch?v=_r_swm6ckyA&t=24s
Tipo: Video/DVD
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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2.Imagem marcado/desmarcadoBONISSONI, C. D.; PATZLAFF, N. L.; PICCOLI, J. H.; NUNES, E.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K. FARINHA DE MILHO: MOINHO COLONIAL - FARINHA DE QUALIDADE ÚNICA. In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 18
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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