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1.Imagem marcado/desmarcadoMITCHELL, T. C. C.; SOUZA, E. L. de; STAMFORD, T. L. M. Especiarias como alternativas tecnológicas para inibição do crescimento fúngico em alimentos: uma abordagem especial para o óleo essencial de orégano. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 24, n. 183, p. 32-37, abr. 2010.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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