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| Registros recuperados : 14 | |
| 4. |  | ROCCO, F.da S.; MIRANDA, Z.B.; TORTELLY, R.; ARAÚJO, P.dos S. de. Anatomopatologia de fígados de bovinos, com interesse para a inspeção sanitária. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 22, n. 165, p. 71-74, 2008.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 5. | | MIRANDA, Z. B.; RAYES, S.; CARVALHO, E. C. Q. de; SANTOS, J. A. dos. Afeccoes inflamatorias especificas bronco-pulmonares, em bovinos abatidos em estabelecimentos industriais. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 11, n. 51, p. 36-38, set./out. 1997.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 6. | | BORGES, V. B.; MIRANDA, Z. B.; VITAL, H. de C.; ROCHA, C. A. da R. Eliminacao ou inativacao de fungos do genero aspergillus em amendoim (Arachis hypogea, L.), e o aumento de sua vida de prateleira, quando tratado com radiacao gama. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 152, p. 61-68, jun. 2007.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 7. | | BERNARDI, D.C.; MIRANDA, Z.B.; VICARI, A.; DAL PIVA, L.; CASARIL, G. Influência do tempo de repouso, jejum e dieta hídrica sobre o pH, temperatura e rendimento das carcaças suínas. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 200/201, p. 149-155, set./out. 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 8. | | NASCIMENTO, R. S.; FONSECA, A. B. M.; FRANCO, R. M.; MIRANDA, Z. B. Linguiças frescais elaboradas com carne de avestruz: características físico-químicas. Ciência Rural, Santa Maria, RS, v. 42, n.1, p. 184-188, jan. 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 9. | | PAPERA, F.; SOUZA, M.C. S. V. de; ROSA, J.L.P.; MIRANDA, Z.B. Peccepções dos consumidores sobre a gordura tras, nas rotulagens nutricionais no município do Rio de Janeiro, RJ. Higiene Alimentar, São Paulo, v. 23, n. 176/177, p.166-171 set./out. 2009.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 10. | | CARRIJO, K. de F.; DIAS, F.S.; PINTO, M.S.; ABREU, D.L. da C.; MIRANDA, Z.B. Avaliação das boas práticas e conndições higiênico-sanitárias na elaboração de alimentos em restauramte universitário do Rio de Janeiro, RJ. Higiene Alimentar, Sáo Paulo, SP, v. 24, n. 184/185, p. 38-41, maio/jun. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 11. | | NASCIMENTO, R. S.; FONSECA, A. B. M.; FRANCO, A. B. M.; FRANCO, R. M.; MIRANDA, Z. B. Linguiças frescais elaboradas com carne de avestruz: teste de aceitação. Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 26, n. 214/215, p. 69-73, nov./dez. 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 12. | | ALMEIDA, W.M. de; VITAL, H.; SCHUCH, D.M.T.; CARVALHO, R.R. de; MIRANDA, Z.B. Radiossensibilidade de esporos de Paenibacillus larvae subsp, larvae em mel. Mensagem Doce, São Paulo, SP, n.108, p. 2-8, set. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 13. | | OLIVEIRA, F.M.C. de; MESQUITA, E. de F.M. de; MIRANDA, Z.B.; RODRIGUES, E.; JESUS, E.F.O. de; TEIXEIRA, D.G. Avaliação dos parâmetros de bases voláteis totais e pH da carne de rã-touro gigante (Lithobates catesbeianus), irradiada e resfriada. Higiene Alimentar, São Paulo, v. 24, n. 190/191, p. 149-155, nov./dez. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 14. | | SOUZA, M.C.L.; JESUS, E.F.O. de; LOPES, R.T.; SOUZA, E.S.; SEABRA, S.H.; MIRANDA, Z.B.; ASSIS, J.T. de Uso da técnica de RPE para avaliação da dose de radiação gama em polpas de pêssego, carambola e caju. Revista de Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 198/199, p.166-169, jul.ago, 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 14 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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