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1.Imagem marcado/desmarcadoPORTO, L. de M.; SANTOS, R. C. dos; MIRANDA, T. L. S. Determinacao das melhores condicoes operacionais do processo de producao da ricota. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 23, n. 1, p. 173-182, jan./jun. 2005.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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