Data/hora: 01/07/2024 12:21:08

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	05/07/2001	
Data da última atualização: 	05/07/2001	
Autoria: 	MIRANDA, M.N.; BILHALVA, A.B.; SILVEIRA JUNIOR, P.	
Título: 	Efeito da epoca de colheita e armazenamento na conservacao de cebola (Allium cepa, L.), Cv. Petrolini.	
Ano de publicação: 	0	
Fonte/Imprenta: 	Revista Brasileira de Agrociencia, Pelotas, v.2, n.3, p.155-158, set./dez. 1996.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O trabalho avalia o efeito da epoca de colheita na conservacao de bulbos de cebola, Cv. Petrolini, no armazenamento em galpao a temperatura ambiente e refrigerado a 0 graus C, com umidade relativa entre 90 e 95%. O delineamento estatistico apresenta as parcelas, contendo 70 bulbos, dispostas em blocos inteiramente casualizados, com 5 repeticoes, para tipos de armazenamento e, em subparcelas, epocas de colheita. Durante 6 meses, avaliou-se em intervalos de 14 dias, perda de peso, brotacao, deterioracao, pH, solidos soluveis e agentes patogenicos causadores de deterioracoes. O armazenamento de cebola em galpao, durante 6 meses, e possivel em bulbos colhidos estalados, no estadio de 60% de estalo das plantas da lavoura e ate 6 dias apos este estadio. Para o armazenamento refrigerado o periodo pode ser dilatado ate 18 dias desse estadio inicial de colheita.	
Palavras-Chave: 	Armazenamento; Cebola; Colheita; Preservacao de alimento; Refrigeracao.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (16944-1) - ADP - AP - -- -  -  - S/R - DIS