Data/hora: 03/07/2024 11:27:48

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	19/03/2014	
Data da última atualização: 	02/07/2014	
Autoria: 	CUNHA NETO, J.; RABELO, M. C.; BERTINI, C. H. C. de M.; MARQUES, G. V.; MIRANDA, M. R. A. de.	
Título: 	Caracterização agronômica e potencial antioxidante de frutos de clones de aceroleira.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	Revista Ciência Agronômica, Fortaleza, CE, v. 43, n. 4, p. 713-721, out./dez. 2012.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A acerola é um fruto tropical de grande potencial agronômico e nutricional. A propagação vegetativa da aceroleira é uma vantagem para a obtenção e seleção rápida de clones superiores. Com o objetivo de avaliar clones de aceroleira quanto às características agronômicas e a capacidade antioxidante dos frutos, um experimento foi instalado em blocos ao acaso com 25 tratamentos, três repetições e três plantas por parcela, no Campo Experimental de Paraipaba, CE. Durante três anos, foram avaliados: altura da planta, diâmetro de copa, produção e como parâmetros pós-colheita dos frutos, os antioxidantes enzimáticos e não enzimáticos. Pelos resultados obtidos, conclui-se que o padrão de crescimento em altura apresentado pelos clones é resultado da seleção conduzida entre e dentre as progênies por dois ciclos. Dentre todos os materiais estudados, os 23/2(3), 79/10(9) e 26/5(4) apresentam boas produtividades e conteúdos de vitamina C e demonstram ter um potencial para a indústria de extração de vitamina C, enquanto, o material 20/4(8) possui boa produtividade e bom desenvolvimento vegetativo, portanto um bom potencial para a produção voltada para o consumo in natura.	
Palavras-Chave: 	Acerola; Enzima; Fruto; Melhoramento genético; Vitamina C.	
Categoria do assunto: 	--
G Melhoramento Genético	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (95438-1) - ADP - AP - PP -  -  -  - DIS
Epagri-Sede - (96307-1) - ADP - AP - PP -  -  -  - DIS