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1.Imagem marcado/desmarcadoREIS, R. C.; RAMOS, A. M.; MINIM, V. P. R. Inativacao enzimatica na desidratacao de manga (Manifera indica L. var. Tommy Atkins). Revista Brasileira de Armazenamento, Vicosa, v. 30, n. 1, p. 78-82, 2005.

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2.Imagem marcado/desmarcadoFRATA, M. T.; BENASSI, M. de T.; MINIM, V. P. R.; PRUDENCIO, S. H. Atributos da embalagem e intenção de compra de suco e néctar de laranja. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 30, n. 4, p. 847-858, out./dez. 2009.

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3.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. F. da; MINIM, V. P. R.; RIBEIRO, M. M. Analise sensorial de diferentes marcas comerciais de cafe (Coffea arabica L.) organico. Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 29, n. 6, p. 1224-1230, nov.dez, 2005.

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4.Imagem marcado/desmarcadoARRUDA, A. C.; LUCIA, S. M. D.; DIAS, B. R. P.; MINIM, V. P. R. Cafes convencional, organico e descafeinado: impacto da informacao na sua aceitacao. Revista Brasileira de Armazenamento, Vicosa, n. 9, esp. cafe, p. 94-99, 2006.

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5.Imagem marcado/desmarcadoMONTEIRO, M. A. M.; MINIM, V. P. R.; SILVA, A. F. da; CHAVES, J. B. P. Influência da torra sobre a aceitação da bebida café. Revista Ceres, Viçosa, v. 57, n. 2, p. 145-150, mar./abr. 2010.

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6.Imagem marcado/desmarcadoGOMES, J.C.; GOMES, E.D.; MINIM, V.P.R.; ANDRADE, N.J.de. Substituto de gordura à base de proteína. Revista Ceres, Viçosa, v. 55, n. 6, p. 543-550, nov./dez. 2008.

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7.Imagem marcado/desmarcadoVIDIGAL, M. C. T. R.; MINIM, V. P. R.; BERGER, E. C.; RAMOS, A. M.; MINIM, L. A. Concentrado proteico do soro melhora a qualidade sensorial de sobremesa láctea diet. Ciência Rural, Santa Maria, v. 42, n. 12, p. 2272-2279, dez. 2012.

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8.Imagem marcado/desmarcadoLOURES, M. M. R.; MINIM, V. P. R.; CERESINO, E. B.; CARNEIRO, R. C.; MINIM, L. A. Análise descritiva por ordenação na caracterização sensorial de iogurte diet sabor morango enriquecido com concentrado protéico do soro. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, PR, v. 31, n. 3 p. 661-668, jul./set. 2010.

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9.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, C.O.da; GOMES, J.C.; COSTA, N.M.B.; ANDRADE, N.J.de; MINIM, V.P.R. Caracterizacao nutricional de feijao (Phaseolus vulgaris L.) apos processamento termico. Revista Ceres, Vicosa, v. 53, n. 309, p. 528-538, set./out. 2006.

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10.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, J. M. de A. T. K.; MINIM, V. P. R.; CHAVES, J. B. P.; YAMASHITA, F. Efeito do revestimento na aceitabilidade de mini-cenouras. Semina: Ciência Agrárias, Londrina, v. 29, n. 3, p. 591-596, jul./set. 2008.

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11.Imagem marcado/desmarcadoDELLA LUCIA, S. M.; MINIM, V. P. R.; SILVA, C. H. O.; MINIM, L. A.; CERESINO, E. B. Expectativas geradas pela marca sobre a aceitabilidade de cerveja: estudo da interação entre características não sensoriais e o comportamento do consumidor. Boletim do Centro dePesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 28, n. 1, p. 11-24, jan./jun. 2010.

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12.Imagem marcado/desmarcadoARRUDA. A.C.; MINIM, V. P.R.; VANETTI, M.C.D.; CHAVES, J.B.P.; PUSCHMANN, R.; SANTOS, R.H.S. Avaliação das características físico-químicas de mini cenouras : estudo comparativo entre cultivo orgânico e convencional. Revista Brasileira de Armazenamento, Viçosa, v. 33, n. 2, p. 107-113, 2008.

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13.Imagem marcado/desmarcadoCARNEIRO, .de D.S.; REIS, R.C.; MINIM, V.P.R.; CARNEIRO, J.C.S.; REGAZZI, A.J.; COIMBRA, J.S.dos R.; MINIM, L.A. Avaliacao sensorial e mapa de preferencia interno de marcas comerciais de refrigerantes sabor guarana. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, v.21, n.2, p.279-292, jul./dez. 2003.

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14.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, R de C. dos S. N. da; MINIM, V. P. R.; LIMA, L P. de; GOMIDE, A. L.; MORAES, L. E. da S.; MINIM, L. A. Otimização da aceitabilidade sensorial de requeijão cremoso light. Ciência Rural, Santa Maria, v. 42, n. 2, p. 360-366, fev. 2012.

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15.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, J.M.de A.T.K.; MINIM, V.P.R.; PUSCHMANN, R.; VANETTI, M.C.D.; SOARES, N.de F.F.; MORETTI, C.L.; VIEIRA, J.V. Qualidade físico-química de mini-cenouras revestidas. Revista Ceres, Viçosa, v. 55, n. 6, p. 537-542, nov./dez. 2008.

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16.Imagem marcado/desmarcadoDANTAS, M. I. de S.; SILVA, M. G. da; PINTO, C. R. R.; PEREIRA, C. A. dos S.; MINIM, V. P. R.; BITTENCOURT, M. C. B. Farinhas de soja sem lipoxigenase agregam valor sensorial em bolos. Revista Ceres, Viçosa, v. 57, n. 2, p. 141-144, mar./abr. 2010.

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17.Imagem marcado/desmarcadoVILLADIEGO, A. M. D.; SOARES, N. de F. F.; ANDRADE, N. J. de; PUSCHMANN, R.; MINIM, V. P. R.; CRUZ, R. Filmes e revestimentos comestiveis na conservacao de produtos alimenticios. Revista Ceres, Vicosa, v. 52, n. 300, p. 221-244, mar./abr. 2005.

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1.Imagem marcado/desmarcadoKREUZ, C. L. Analise da competitividade de atividades agricolas na regiao de Cacador, Santa Catarina. Florianopolis: Epagri, 2003. 52p. (Epagri. Documentos, 209).
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2.Imagem marcado/desmarcadoKREUZ, C. L. Analise de tecnologias e perspectivas da bovinocultura de leite na pequena propriedade gaucha. Porto Alegre: UFRGS, 1985. 149p. Dissertacao de mestrado.
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3.Imagem marcado/desmarcadoKREUZ, C. L. Custo de producao de maca. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v. 27, n. 5, p.721-726, maio, 1992.
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4.Imagem marcado/desmarcadoKREUZ, C.L. Alho: para onde vai o preco? e o lucro? Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v.1, n.4, p.11-12, dez., 1988. il.
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5.Imagem marcado/desmarcadoKREUZ, C.L. A competitividade economica das tres cultivares principais de maca no Alto Vale do Rio do Peixe, Santa Catarina. Agronomia Sulriograndense, Porto Alegre, v.27, n.1, p.3-13,1991.
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6.Imagem marcado/desmarcadoKREUZ, C.L. Rentabilidade da cultura da macieira cultivar Gala em duas densidades de plantio. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.37, n.3, p.229-235, mar. 2002
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7.Imagem marcado/desmarcadoKREUZ, C.L. Rentabilidade da cultura da macieira; Uma abordagem introduzindo os custos de comercializacao. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v.4, n.1, p.24-25, mar. 1991.
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8.Imagem marcado/desmarcadoKREUZ, C.L. Comportamento dos precos da maca e da pera na CEAGESP. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v.3, n.2, p.16-19, jun., 1990.
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9.Imagem marcado/desmarcadoKREUZ, C.L. Tabela para conversao de diametro de frutos de maca em peso-regiao de Fraiburgo, SC. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v.4, n.4, p.48-49, dez./mar. 1991.
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10.Imagem marcado/desmarcadoKREUZ, C. L. Von Liebing, administração e êxodo rural. Agropecuária Catarinense, Florianópolis, v. 22, n. 2, p. 13, jul. 2009.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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11.Imagem marcado/desmarcadoKREUZ, C. L. Von liebing models with decreasing yields, mitscherlich's law of physiological relations, and the ralative yield framework. Florianopolis: UFSC, 1994. 160p. Tese doutorado.
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12.Imagem marcado/desmarcadoKREUZ, C.L.; BAU, N. Analise da rentabilidade do cultivo de pinus (Pinus taeda) na regiao de Cacador, SC. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v.14, n.2, p.8-10, jul. 2001.
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13.Imagem marcado/desmarcadoEBERT, A.; KREUZ, C. L. Chemical thinning of Fuji apples in Southern Brazil with consideration of economic aspects. Scientia Horticulturae, Amsterdan, v. 34, p. 21-32, 1987.
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14.Imagem marcado/desmarcadoEBERT, A.; KREUZ, C. L. Raleio manual nas cultivares gala, golden delicious e fuji no alto vale do Rio do Peixe. Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v.9, n.3, p.39-44, 1987
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15.Imagem marcado/desmarcadoEBERT, A.; KREUZ, C.L. Raleio manual e quimico de macas nas cultivares gala, golden delicious e fuji. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.23, n.10, p.1115-1123, out.1988.
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16.Imagem marcado/desmarcadoKREUZ, C.L.; MUELLER, S. Comportamento dos precos do alho a nivel de produtor e a relacao com o volume da safra. In: ENCONTRO DE HORTALICAS DA REGIAO SUL, 7, e ENCONTRO DE PLASTICULTURA DA REGIAO SUL, 4., 1990, Balneario Camboriu, SC. Resumos... Florianopolis: SOB, 1990. p.37.
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17.Imagem marcado/desmarcadoEBERT, A.; KREUZ, C.L. Technical and economic practicability of chemical thinning of 'Fuji' apples in the State of Santa Catarina, South Brazil. Acta Horticulturae, The Hague, n.232, p.127-136, 1988.
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18.Imagem marcado/desmarcadoEBERT, A.; KREUZ, C.L. Viabilidade tecnica e economica do raleio quimico de macas, cv. Fuji, no Estado de Santa Catarina, Sul do Brasil. In: SIMPOSIO INTERNACIONAL SOBRE A CULTURA DA MACIEIRA EM CLIMA TROPICAL E SUBTROPICAL, 1987, Florianopolis, SC. Resumos...Florianopolis: Empasc, 1987. p. 30.
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19.Imagem marcado/desmarcadoEBERT, A.; KREUZ, C.L. Uso de fitorreguladores para raleio de frutos em macieira, na cultivar gala. Revista Brasileira de Fisiologia Vegetal, v.1, n.1, p.55-62, 1989.
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20.Imagem marcado/desmarcadoEBERT, A.; KREUZ, C.L. Uso de fitorreguladores para raleio de frutos em macieiras. In: REUNIAO BRASILEIRA DE FISIOLOGIA VEGETAL, 1., 1987, Londrina, PR. Resumos... Londrina, PR: Iapar, 1987. p. 40.
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