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Registros recuperados : 2 | |
1. | | CÃNDIDO, S.A.J.; DELGADO, J.M.; CÂNDIDO, F.R.; MINHARRO, S. Qualidade da carne bovina: influência do bem estar animal. Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 24, n. 182, p. 20-21, mar./abr. 2010. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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2. | | DORNELES, E.M.S.; SANTOS, H.; MINHARRO, S.; NASCIMENTO-ROCHA, J.M. do; MATHIAS, L.A.; DASSO, M.G.; TIENSOLI, C.D.; HEINNEMAN, M.B.; LAGE, A.P. Anticorpos anti-Brucella canis e anti-Brucella abortus em cães de Araguaína, Tocantins. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, São Paulo, SP, v. v. 48, n. 2, p. 167-171, 2011. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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Registros recuperados : 2 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
03/03/2022 |
Data da última atualização: |
03/03/2022 |
Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
Autoria: |
SUPLICY, F. M. |
Título: |
Controle sanitário de ostras. |
Ano de publicação: |
2022 |
Fonte/Imprenta: |
In: SUPLICY, F. M. Manual do cultivo de ostras. Florianópolis: Epagri, 2022. p. 156-168. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Neste capítulo são apresentados todos os aspectos relacionados com o controle sanitário de ostras, a partir dos padrões de qualidade sanitária na produção de ostras, e abordando o monitoramento bacteriológico e toxicológico das áreas de cultivo, pontos críticos de controle, unidades de processamento e de depuração controlada. |
Palavras-Chave: |
controle sanitário; ostras. |
Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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Marc: |
LEADER 00766naa a2200145 a 4500 001 1131793 005 2022-03-03 008 2022 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aSUPLICY, F. M. 245 $aControle sanitário de ostras.$h[electronic resource] 260 $c2022 520 $aNeste capítulo são apresentados todos os aspectos relacionados com o controle sanitário de ostras, a partir dos padrões de qualidade sanitária na produção de ostras, e abordando o monitoramento bacteriológico e toxicológico das áreas de cultivo, pontos críticos de controle, unidades de processamento e de depuração controlada. 653 $acontrole sanitário 653 $aostras 773 $tIn: SUPLICY, F. M. Manual do cultivo de ostras. Florianópolis: Epagri, 2022. p. 156-168.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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