Data/hora: 03/07/2024 15:01:58

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	04/04/2011	
Data da última atualização: 	04/04/2011	
Autoria: 	ALVES, L. de L.; BECKER, L.V.; RICHARDS, N.S.P.S.; MILANI, L.I.G.	
Título: 	Qualidade físico-química e microbiológica de amostras comerciais de cream cheese e queijo processado, obitidas no comércio de Porto Alegre, RS.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v.24, n. 186/187, p. 46-49, jul/ago, 2010.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Bolor; Levedura; Staphylococcus aureus.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)