Consulta: (autoria:"MESTIERI, L.")
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Data/hora: 06/06/2024 14:00:46

OLIVEIRA, C. A. F. de; MORENO, J. F. G.; MESTIERI, L.; GERMANO, P. M. L. Caracteristicas fisico-quimicas e microbiologicas de queijos minas frescal e mussarela, produzidos em algumas fabricas de laticinios do Estado de Sao Paulo. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 12, n. 55, p. 31-35, maio/jun. 1998.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.

BOTARO, B. G.; CORTINHAS, C. S.; MESTIERI, L.; MACHADO, P. F.; SANTOS, M. V. dos. Composição e frações proteicas do leite de rebanhos bovinos comerciais. Veterinária e Zootecnia, Botucatu, SP, v. 18, n.1, p. 81-91, mar. 2011.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.

BOTARO, B. G.; CORTINHAS, C. S.; MESTIERI, L.; MACHADO, P. F.; SANTOS, M. V. dos. Prediction of bovine milk true protein content by mid-infrared spectroscopy. Ciência Rural, Santa Maria, v. 41, n. 8, p. 1472-1474, ago. 2011.
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PORCIONATO, M. A. de F.; SOARES, W. V. B.; REIS, C. B. M. dos; CORTINHAS, C. S.; MESTIERI, L.; SANTOS, M. V. dos. Milk flow, teat morphology and subclinical mastitis prevalence in Gir cows. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasília, v. 45, n. 12, p. 1507-1512, dez. 2010.
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