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| Registros recuperados : 4 | |
| 1. |  | BARREIRA, V.B.; MESQUITA, E. de F. M. de; MELLO, S.C.R. Análise bacteriológica da carne de rã-touro comercializada no município do Rio de Janeiro, RJ. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 202/203, p.144-150, nov./dez. 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | ANTONY, M.; MESQUITA, E. de F. M. de; KAJISHIMA, S.; SOUZA, M. C. L. Análise sensorial do camarão santana ou vermelho, Pleoticus muelleri (malacostraca: aristeidae), refrigerado e irradiado. Arquivos de Ciências Veterinárias e Zoologia da Unipar, Umuarama, PR, v. 14, n. 2, p. 87-90, jul./dez. 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | SOARES, I. C.; MESQUITA, E. de F. M. de; FRANCO, R. M.; VITAL, H. de C.; RUBIÃO, C. A. Análise bacteriológica de músculo e gônadas de vieira, Nodipecten nodosus (Mollusca: Bivalvia), congelados e irradiados . Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, São Paulo, SP, v. 49, n. 1, p. 24-29, 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 4. | | OLIVEIRA, F.M.C. de; MESQUITA, E. de F.M. de; MIRANDA, Z.B.; RODRIGUES, E.; JESUS, E.F.O. de; TEIXEIRA, D.G. Avaliação dos parâmetros de bases voláteis totais e pH da carne de rã-touro gigante (Lithobates catesbeianus), irradiada e resfriada. Higiene Alimentar, São Paulo, v. 24, n. 190/191, p. 149-155, nov./dez. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 4 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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