Catálogo de Informação Agropecuária

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Biblioteca

Epagri-Sede (3)

Autor

	DERIVI, S. C. N. (3)
	MENDEZ, M. H. M. (3)
	COUTO, S. R. M. (2)
	SILVA, M. F. do (1)

Assunto

	Sopa creme (2)
	Aceitabilidade (1)
	Diabetes mellitus (1)
	Fibra alimentar (1)
	Fibra alimentar insoluvel (1)

	Fibra soluvel (1)
	Pectina citrica (1)
	Subproduto de vegetais (1)
	Talo de couve (1)
	Talos de brocolis (1)

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Tipo do material

Artigo de periódico (3)

Ano de publicação

	2005 (2)
	2004 (1)

Idioma

Português (3)

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Registros recuperados : 3

1.

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SILVA, M. F. do; DERIVI, S. C. N.; MENDEZ, M. H. M. Aceitabilidade de produto enriquecido com pectina citrica, por individuos diabeticos. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 134, p. 21-26, ago. 2005.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

2.

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MENDEZ, M. H. M.; DERIVI, S. C. N.; COUTO, S. R. M. Avaliacao biologica de sopas-cremes de talos de brocolis (Brassica oleracea) e de couve (Brassica oleracea L.) em ratos. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 137, p. 115-119, nov./dez. 2005.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

3.

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COUTO, S. R. M.; DERIVI, S. C. N.; MENDEZ, M. H. M. Utilizacao tecnologica de subprodutos da industria de vegetais. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 124, p. 12-22, set. 2004.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

Registros recuperados : 3

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