Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoMENDEZ, M. H. M.; DERIVI, S. C. N.; COUTO, S. R. M. Avaliacao biologica de sopas-cremes de talos de brocolis (Brassica oleracea) e de couve (Brassica oleracea L.) em ratos. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 137, p. 115-119, nov./dez. 2005.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, M. F. do; DERIVI, S. C. N.; MENDEZ, M. H. M. Aceitabilidade de produto enriquecido com pectina citrica, por individuos diabeticos. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 134, p. 21-26, ago. 2005.

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3.Imagem marcado/desmarcadoVITTI, M.R.; DE ROSSI, A.; RUFATTO, L.; VISENTIN, M.; MENDEZ, M.H.G. Epoca e intensidade de florescimento da laranja valencia enxertada sobre dois porta-enxertos de acordo com a distribuicao pelos quadrantes em tres ciclos produtivos. Revista Brasileira de Agrociencia, Pelotas, RS, v.9, n.4, p.343-346, out./dez. 2003.

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4.Imagem marcado/desmarcadoPUTTI, G. L.; PETRI, J. L.; MENDEZ, M. H.; LEITE, G. B. Necessidades termicas para inducao da brotacao de diferentes cultivares de macieira. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v. 19, n. 2, p. 71-74, jul. 2006.

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5.Imagem marcado/desmarcadoCOUTO, S. R. M.; DERIVI, S. C. N.; MENDEZ, M. H. M. Utilizacao tecnologica de subprodutos da industria de vegetais. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 124, p. 12-22, set. 2004.

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1.Imagem marcado/desmarcadoGARAVAGLIA, J.; SCHNEIDER, R. C. S.; MENDES, S. D. C.; WELKE, J. E.; ZINI, C. A.; VALENTE, P. Evaluation of Zygossacharomyces bailli BCV08 as a co-starter in wine fermentation for the improvement of ethyl esters production. Microbiological Research, Amsterdam, v. 173, p. 59-65, 2015.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - B
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2.Imagem marcado/desmarcadoSANTANA, G. R. O.; HERNANDES, K. C.; WELKE, J. E.; CALIARI, V.; BREDUN, M. A.; SOUZA, A. L. K.; BURIN, V. M. Volatile profile of white wines produced from different maceration times. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 29., 2024, Florianópolis, SC. Resumos... Florianópolis, SC: SBCTA, 2024.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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3.Imagem marcado/desmarcadoSANTANA, G. R. O.; CREPALDE, L. T.; HERNANDES, K. C.; SILVEIRA, R. D.; PADILHA, G.; REITENBACH, A. F.; SOUZA, A. L. K.; WELKE, J. E.; CALIARI, V.; BURIN, V. M. Impact of skin contact on the volatile composition and sensory properties of white wines from resistant varieties. Food Chemistry, Amsterdam, v. 489, n. , p. 144967-, 2025.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
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