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1.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, O.C.da M.; PEREIRA, N.C.; MENDES, E.S. Curvas generalizadas na analise da cinetica de secagem de papel artesanal com ar ambiente em conveccao forcada. Acta Scientiarum: Technology, v.25, n.1, p.45-52, jan/jun. 2003.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, J. C. R.; BARROS, G. C. de; MENDES, E. S.; MENDES, P. de P. Avalicao microbiologica de condimentos artesanasi e industrializados da grande Recife, PE. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 145, p. 105-108, out. 2006.

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3.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, O. C. da M.; PEREIRA, N. C.; MENDES, E. S. Analise da cinetica de secagem de papel artesanal com ar ambiente em conveccao forcada. Acta Scientiarum, Maringa, v. 24, n. 6, p. 1665-1671, dec. 2002.

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4.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, O. C. da M.; GIL, M. A. F.; PEREIRA, N. C.; MENDES, E. S. Aspectos da secagem convectiva de papel artesanal. Acta Scientiarum, Maringa, v. 23, n. 6, p. 1381-1388, dec. 2001.

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5.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, O. C. da M.; STENZEL, M.; PEREIRA, N. C.; MENDES, E. S. Secagem condutiva/convectiva de celulose fibra longa com ar ambiente em conveccao forcada. Acta Scientiarum, Maringa, v. 23, n. 6, p. 1389-1399, dec. 2001.

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6.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, E. S.; LIMA, E. de C.; COELHO, M. I. de S.; MENDES, P. de P. Influencia do tipo de salga e culturas lacteas, sobre a qualidade do queijo de coalho processado com leite de cabra. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 13, n. 60, p. 43-48, mar. 1999.

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7.Imagem marcado/desmarcadoBARROS, G.C.de; MENDES, E.S.; SILVA, L.B.G.da; OLIVEIRA, L.A.de. Qualidade fisico-quimica e microbiologica de meis comercializados na Grande Recife, PE. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.17, n.112, p.53-58, set. 2003.

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8.Imagem marcado/desmarcadoFRARE, L. M.; GIMENES, M. L.; PEREIRA, N. C.; MENDES, E. S. Linearizacao do modelo log-normal para distribuicao de tamanho. Acta Scientiarum, Maringa, v. 22, n. 5, p. 1235-1239, dec. 2000.

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9.Imagem marcado/desmarcadoFERNANDES, L. M.; PEREIRA, N. C.; MENDES, E. S.; LIMA, O. C. da M.; COSTA, C. da. Clarificacao do extrato aquoso de stevia rebaudiana (Bert.) Bertoni utilizando o cacto, cereus peruvianus. Acta Scientiarum, Maringa, v. 23, n. 6, p. 1369-1374, dec. 2001.

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10.Imagem marcado/desmarcadoMÉLO, H.M.G. de; LUNA, R.O.; GALVÃO, S.M.R.; SILVA, J.G. da; MENDES, E.S. Caracterização microbiológica de filés comercializados em supermercados do Recife, PE. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, 196/197, p. 134-137, maio/jun. 2011.

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11.Imagem marcado/desmarcadoLAVORANTE, B. R. B.de O.; SANTOS, P. N. dos; MENDES, P. T. S.; MENDES, E. S. Método de determinação e avaliação da depleção de oxitetraciclina em camarão marinho. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 44, n. 7, p. 738-745, jul. 2009.

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12.Imagem marcado/desmarcadoRAMOS, A.K.S.; SIQUEIRA, J.R.; BARROS, G.C.; MENDES, E.S.; SOUZA, J.C.R. Patologias observadas em animais abatidos sob inspecao federal, em matadouro da cidade de Propria, Sergipe. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.17, n.112, p.16-21, set. 2003.

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13.Imagem marcado/desmarcadoMOREIRA, R.T.; LEMOS, A.L.da S.; HARADA, M.M.; CIPOLLI, K.; MENDES, E.S.; MENDES, P.de P.; GUIMARAES, J.L.; CRISTIANINI, M. Desenvolvimento e aceitacao de embutido emulsionado tipo "mortadela" elaborado com tilapia (Oreochromis niloticus L.). Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.22, n.159, p.47-53, mar. 2008.

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14.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, E.S.; MENDES, P. de P.; COELHO, M.I. de S.; SOUZA, J.C.R.; CRUZ,M.C.S.; ASSIS, A.S. de; ALVES, A.B. Aspectos microbiologicos do camarao ltopenaeus vannamei defumado e sua vida de prateleira. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.16, n.99, p.75-80, 2002.

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15.Imagem marcado/desmarcadoBALISCHI, L.; PEREIRA, N. C.; LIMA, O. C. da M.; BARROS, S. T. D. de; DAMASCENO, J. W.; MENDES, E. S. Influencia do tratamento enzimatico sobre as caracteristicas reologicas e microscopicas da polpa de acerola. Acta Scientiarum, Maringa, v. 24, n. 6, p. 1649-1558, dec. 2002.

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16.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, E. S.; MENDES, P. de P.; LOPES, C. A. de M.; COELHO, M. I. de S.; SOUZA, J. C. R.; CRUZ, M. C. S.; ASSIS, A. S. de. Sazonalidade dos microorganismos em ostras consumidas na grande Recife, PE. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 116, p. 79-87, jan.fev. 2004.

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1.Imagem marcado/desmarcadoHAHN, L.; SACHINI, R. Teores minerais em frutos de macieira das cultivares Fuji e Gala na safra 2020/2021. Caçador, SC: Epagri, 2021. 3 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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2.Imagem marcado/desmarcadoHAHN, L.; SACHINI, R. TEORES MINERAIS EM FRUTOS DE MACIEIRA DAS CULTIVARES FUJI E GALA NA SAFRA 2020/2021. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 27., 2022, Florianópolis. Anais... Jaboticabal, SP: SBF, 2022. p. 346-349
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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3.Imagem marcado/desmarcadoHAHN, L.; SACHINI, R. Teores minerais em frutos de macieira Gala e Fuji na safra 2020-2021. Jornal da Agapomi, Vacaria, RS, n. 327, p. 5, 2021.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
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4.Imagem marcado/desmarcadoSCHVEITZER, B.; SACHINI, R.; HAHN, L. TEORES MINERAIS EM FRUTOS DE POMARES DE MACIEIRAS ?GALA? COM ALTO E BAIXO POTENCIAL DE PRODUÇÃO ANALISADOS PRECOCEMENTE EM POMARES. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 25., 2017, Porto Seguro. Resumos... Bahia: SBF, 2017. p. 368
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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5.Imagem marcado/desmarcadoSACHINI, R.; PEREIRA, P. T. C.; SCHVEITZER, B. CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DA FARINHA DE ORA-PRO-NÓBIS. In: CONGRESSO VIRTUAL DE AGRONOMIA, 8., 2020, Online. Anais... São Paulo: Convibra, 2020. p. 1-7.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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6.Imagem marcado/desmarcadoSCHVEITZER, B.; SCAPIN, V. L. V.; SACHINI, R.; HAHN, L. Teores minerais em maçãs das cultivares Fuji e Gala na safra 2018/2019. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 16., 2019, Fraiburgo. Resumos... Caçador: Epagri, 2019. p. 169
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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7.Imagem marcado/desmarcadoFAGUNDES, E.; SACHINI, R.; HAHN, L.; SCHUH, F. S. EXPORTAÇÃO DE NUTRIENTES PELOS FRUTOS DE CAQUIZEIRO 'FUYU' E 'KIOTO' EM POMARES COM DISTINTAS PRODUTIVIDADES NO MEIO OESTE CATARINENSE. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 27., 2022, Florianópolis. Anais... Jaboticabal, SP: SBF, 2022. p. 818-821
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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8.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, P. T. C.; SACHINI, R.; SCAPIN, V. L. V.; ZANGHELINI, J.; SCHVEITZER, B. COMPARAÇÃO DOS TEORES NUTRICIONAIS ENTRE CULTIVO CONVENCIONAL E ORGÂNICO NA CULTURA DO MORANGO. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 16., 2019, Fraiburgo. Resumos... Caçador: Epagri, 2019. p. 19
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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9.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, P. T. C.; GOELZER, A. K.; SCAPIN, V. L. V.; SACHINI, R.; SCHVEITZER, B. Avaliação dos teores minerais de amoras (Morus nigra L.). In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA, 42., 2019, Joinville. RESUMOS.. São Paulo: SBQ, 2019.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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10.Imagem marcado/desmarcadoSCHVEITZER, B.; ZANCHETTIN, G.; SACHINI, R.; SCAPIN, V. L. V.; SEZERINO, A. A.; MARTIN, M. S. Avaliação dos teores minerais em peras da cultivar Santa Maria. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 15., 2017, Fraiburgo. Resumos... Caçador: Epagri, 2017. p. 189
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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11.Imagem marcado/desmarcadoSCHVEITZER, B.; SACHINI, R.; SCAPIN, V. L. V.; PETRI, J. L. COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DE MAÇÃS DAS CULTIVARES PRIMÍCIA E PRINCESA. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA, 37., 2019, Joinville. Resumos... São Paulo: SBQ, 2019.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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12.Imagem marcado/desmarcadoSACHINI, R.; STEFFENS, C. A.; MARTIN, M. S.; SCHVEITZER, B.; FENILI, C. L.; PETRI, J. L. Mineral contents in the skin and flesh of fruits of apple cultivars. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 42, n. 2, p. e-572, 2020.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - B
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13.Imagem marcado/desmarcadoSACHINI, R.; FAGUNDES, E.; ZANCHETTIN, G.; SCAPIN, V. L. V.; MARTIN, M. S.; PETRI, J. L. Teores minerais em cachos de uvas 'Merlot' e 'Cabernet Sauvignon'. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 15., 2017, Fraiburgo, SC. Resumos... Caçador, SC: Epagri, 2017. p. 190
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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14.Imagem marcado/desmarcadoSCHVEITZER, B.; SACHINI, R.; FENILI, C. L.; MARTIN, M. S.; PETRI, J. L. TEORES MINERAIS EM DIFERENTES CULTIVARES DE MAÇÃS NAS SAFRAS DE 2016/17 E 2017/18. In: Zuffo, A.M. A produção do Conhecimento nas Ciências Agrárias e Ambientais 5. São Paulo: Atena Editora, 2019. p. 114-124.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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15.Imagem marcado/desmarcadoMARTIN, M. S.; SACHINI, R.; SCHVEITZER, B.; STTEFENS, C. A.; FENILI, C. L.; PETRI, J. L. TEORES MINERAIS NOS FRUTOS DE MACIEIRA E SUA IMPORTÂNCIA PARA ALIMENTAÇÃO. Jornal da Agapomi, Vacaria, n. 311, p. 8-9, 2020.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
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16.Imagem marcado/desmarcadoZANCHETTIN1, G.; SCAPIN, V. L. V.; SACHINI, R.; HAHN, L.; SCHVEITZER, B. Teores minerais em maçãs das cultivares Fuji e Gala na safra 2016/2017. In: ENCONTRO NACIONAL DE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 15., 2017, Fraiburgo. Resumos... Caçador: Epagri, 2017. p. 178
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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17.Imagem marcado/desmarcadoSACHINI, R.; SCHVEITZER, B.; SCAPIN, V. L. V.; MARTIN, M. S.; HAHN, L.; ALVES, A. C. Teores Minerais em Maçãs das Cultivares Fuji e Gala na Safra 2017/2018. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 13., 2018, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2018. p. 32 2
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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18.Imagem marcado/desmarcadoFENILI, C. L.; SCHVEITZER, B.; MARTIN, M. S.; PETRI, J. L.; SACHINI, R. TEORES MINERAIS EM MAÇÃS TRATADAS COM PRODUTOS QUÍMICOS PARA INCREMENTAR A COLORAÇÃO VERMELHA NA EPIDERME. REVISTA CONGREGA URCAMP, Bagé, RS, v. 15, n. 15, p. 1509-1519, 2018.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
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19.Imagem marcado/desmarcadoSACHINI, R.; SCHVEITZER, B.; SCAPIN, V. L. V.; STEFFENS, C. A.; MARTIN, M. S.; FOPPA, T. TEORES DE VITAMINA C EM DIFERENTES CULTIVARES DE MACEIRA. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 16., 2019, Fraiburgo. Resumos... Caçador: Epagri, 2019. p. 179
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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20.Imagem marcado/desmarcadoSACHINI, R.; SCAPIN, V. L. V.; SCHVEITZER, B.; FOPPA, T.; MARTIN, M. S.; STEFFENS, C. A. TEORES DE ÁCIDO ASCÓRBICO EM CULTIVARES DE MACIEIRA NA SAFRA 2019/2020. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 14., 2020, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2020. p. 95
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