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1.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, O.C.da M.; PEREIRA, N.C.; MENDES, E.S. Curvas generalizadas na analise da cinetica de secagem de papel artesanal com ar ambiente em conveccao forcada. Acta Scientiarum: Technology, v.25, n.1, p.45-52, jan/jun. 2003.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, J. C. R.; BARROS, G. C. de; MENDES, E. S.; MENDES, P. de P. Avalicao microbiologica de condimentos artesanasi e industrializados da grande Recife, PE. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 145, p. 105-108, out. 2006.

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3.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, O. C. da M.; PEREIRA, N. C.; MENDES, E. S. Analise da cinetica de secagem de papel artesanal com ar ambiente em conveccao forcada. Acta Scientiarum, Maringa, v. 24, n. 6, p. 1665-1671, dec. 2002.

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4.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, O. C. da M.; GIL, M. A. F.; PEREIRA, N. C.; MENDES, E. S. Aspectos da secagem convectiva de papel artesanal. Acta Scientiarum, Maringa, v. 23, n. 6, p. 1381-1388, dec. 2001.

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5.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, O. C. da M.; STENZEL, M.; PEREIRA, N. C.; MENDES, E. S. Secagem condutiva/convectiva de celulose fibra longa com ar ambiente em conveccao forcada. Acta Scientiarum, Maringa, v. 23, n. 6, p. 1389-1399, dec. 2001.

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6.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, E. S.; LIMA, E. de C.; COELHO, M. I. de S.; MENDES, P. de P. Influencia do tipo de salga e culturas lacteas, sobre a qualidade do queijo de coalho processado com leite de cabra. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 13, n. 60, p. 43-48, mar. 1999.

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7.Imagem marcado/desmarcadoBARROS, G.C.de; MENDES, E.S.; SILVA, L.B.G.da; OLIVEIRA, L.A.de. Qualidade fisico-quimica e microbiologica de meis comercializados na Grande Recife, PE. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.17, n.112, p.53-58, set. 2003.

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8.Imagem marcado/desmarcadoFRARE, L. M.; GIMENES, M. L.; PEREIRA, N. C.; MENDES, E. S. Linearizacao do modelo log-normal para distribuicao de tamanho. Acta Scientiarum, Maringa, v. 22, n. 5, p. 1235-1239, dec. 2000.

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9.Imagem marcado/desmarcadoFERNANDES, L. M.; PEREIRA, N. C.; MENDES, E. S.; LIMA, O. C. da M.; COSTA, C. da. Clarificacao do extrato aquoso de stevia rebaudiana (Bert.) Bertoni utilizando o cacto, cereus peruvianus. Acta Scientiarum, Maringa, v. 23, n. 6, p. 1369-1374, dec. 2001.

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10.Imagem marcado/desmarcadoMÉLO, H.M.G. de; LUNA, R.O.; GALVÃO, S.M.R.; SILVA, J.G. da; MENDES, E.S. Caracterização microbiológica de filés comercializados em supermercados do Recife, PE. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, 196/197, p. 134-137, maio/jun. 2011.

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11.Imagem marcado/desmarcadoLAVORANTE, B. R. B.de O.; SANTOS, P. N. dos; MENDES, P. T. S.; MENDES, E. S. Método de determinação e avaliação da depleção de oxitetraciclina em camarão marinho. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 44, n. 7, p. 738-745, jul. 2009.

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12.Imagem marcado/desmarcadoRAMOS, A.K.S.; SIQUEIRA, J.R.; BARROS, G.C.; MENDES, E.S.; SOUZA, J.C.R. Patologias observadas em animais abatidos sob inspecao federal, em matadouro da cidade de Propria, Sergipe. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.17, n.112, p.16-21, set. 2003.

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13.Imagem marcado/desmarcadoMOREIRA, R.T.; LEMOS, A.L.da S.; HARADA, M.M.; CIPOLLI, K.; MENDES, E.S.; MENDES, P.de P.; GUIMARAES, J.L.; CRISTIANINI, M. Desenvolvimento e aceitacao de embutido emulsionado tipo "mortadela" elaborado com tilapia (Oreochromis niloticus L.). Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.22, n.159, p.47-53, mar. 2008.

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14.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, E.S.; MENDES, P. de P.; COELHO, M.I. de S.; SOUZA, J.C.R.; CRUZ,M.C.S.; ASSIS, A.S. de; ALVES, A.B. Aspectos microbiologicos do camarao ltopenaeus vannamei defumado e sua vida de prateleira. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.16, n.99, p.75-80, 2002.

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15.Imagem marcado/desmarcadoBALISCHI, L.; PEREIRA, N. C.; LIMA, O. C. da M.; BARROS, S. T. D. de; DAMASCENO, J. W.; MENDES, E. S. Influencia do tratamento enzimatico sobre as caracteristicas reologicas e microscopicas da polpa de acerola. Acta Scientiarum, Maringa, v. 24, n. 6, p. 1649-1558, dec. 2002.

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16.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, E. S.; MENDES, P. de P.; LOPES, C. A. de M.; COELHO, M. I. de S.; SOUZA, J. C. R.; CRUZ, M. C. S.; ASSIS, A. S. de. Sazonalidade dos microorganismos em ostras consumidas na grande Recife, PE. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 116, p. 79-87, jan.fev. 2004.

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1.Imagem marcado/desmarcadoPINTO, M. R. R.; VELEIRINHO, M. B. R.; MARASCHIN, M.; DALLMANN, P. R.; SATTLER, A.; LEITE, F. P. L. Avaliação de dietas para Apis mellifera africanizada. In: FÓRUM DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM VETERINÁRIA, 1., 2009, Pelotas, RS. Anais... Pelotas, RS: UFPel, 2009.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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2.Imagem marcado/desmarcadoMARASCHIN, M.; SOUZA, A. C. V.; SILVA, D. A.; TOMAZZOLI, M. M.; VELEIRINHO, M. B. R.; SEVERINO, R. B.; ALVES, A. M. H.; DIAS, P. F.; RIBEIRO-DO-VALLE, R. M.; PINTO, M. R. R.; OLIVEIRA, S. K. Própolis catarinense: tipificação e efeitos biológicos. Informativo Zum-zum, Curitiba, PR, v. 44, n. 335, p. 12-13, 2010.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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3.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, A. C. V.; SILVA, D. A.; TOMAZZOLLI, M. M.; VELEIRINHO, M. B. R.; SEVERINO, R. B.; ALVES, A. M. H.; DIAS, P. F.; VALLE, R. M. R.; YUNES, R. A.; OLIVEIRA, S. K.; PINTO, M. R. R.; MARASCHIN, M. Própolis catarinense: tipificação e efeitos biológicos: resultados parciais Informativo Zum-zum, Jaraguá do Sul, SC, v. 44, n. 336, p. 8-9, 2010.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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4.Imagem marcado/desmarcadoMARSCHIN, M.; KUHNEN, S.; LEMOS, P. M. M.; OLIVEIRA, S. K.; SILVA, D. A.; TOMAZZOLI, M. M.; SOUZA, A. C. V.; PINTO, M. R. R.; UARROTA, V. G.; CELLA, I.; FERREIRA, A. G.; ZEGGIO, A. R. S.; VELEIRINHO, M. B. R.; DELGADILLO, I.; VIEIRA, F. A. Metabolomics and Chemometrics as Tools for Chemo(bio)diversity Analysis - Maize Landraces and Propolis. In: VAMURZA, K. Chemometrics in practical applications. Croácia: InTech, 2012. p. 253-270.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-CientíficoCirculação/Nível: -- - --
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5.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, D. A.; SOUZA, A. C. V.; TOMAZZOLLI, M. M.; VELEIRINHO, M. B. R.; SEVERINO, R. B.; ALVES, A. M. H.; DIAS, P. F.; RIBEIRO-DO-VALLE, R. M.; YUNES, R. A.; PINTO, M. R. R.; MURAKAMI, A. N. N.; FRITZEN-FREIRE, C. B.; AMBONI, R. D. M. C.; OLIVEIRA, S. K.; MARASCHIN, M. Tipificação e efeitos biológicos da própolis catarinense: análise colorimétrica. Informativo Zum-zum, Jaraguá do Sul, SC, v. 45, n. 337, p. 8-10, 2011.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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