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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
02/06/2006 |
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Data da última atualização: |
02/06/2006 |
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Autoria: |
MENDES, A. C. R. |
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Título: |
Propriedades funcionais das proteinas: sua importancia e aplicabilidade em produtos alimenticios. |
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Ano de publicação: |
1998 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 12, n. 56, p. 10-12, jul./ago. 1998. |
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Idioma: |
Português |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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Status |
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